Muchas culturas tienen fuertes tradiciones culinarias y no fué simple penetrar en ellas. KFC fracasó previamente en los mercados alemanes porque los alemanes no estaban acostumbrados a la comida para llevar o a soliciar comida en el mostrador. KFC ha tenido más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Además de los componentes culturales, el negocio internacional implica peligros que no están presentes en el mercado estadounidense. Las largas distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a dificultar el control de la calidad de cada licencia.
En algunos países de todo el mundo , como Malasia, Indonesia y algunos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha causado escasez de producto. Otro reto al que se enfrenta KFC es el de amoldarse a las culturas extranjeras. La compañía tuvo más éxito en los mercados extranjeros en el momento en que la multitud local dirige los restaurantes. La meta es meditar como un local, no como una empresa americana.
Cuando KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se encaró a una secuencia de cuestiones esenciales.
A lo largo de la década de 1980, los usuarios comenzaron a reclamar alimentos mucho más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto eminentemente por alimentos fritos, era un lastre bien difícil de superar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la empresa cambió en 1991 su nombre y logo de Kentucky Fried Chicken a KFC.
Además , respondió a la demanda de los usuarios de una mayor variedad introduciendo varios productos nuevos, como las alitas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. También introdujo una carta de postres que incluía una variedad de tartas y galletas.
Poco tras entrar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de agricultores , clientes , médicos y ecologistas. Inicialmente , KFC había premeditado abrir 30 restaurantes en 1998, pero no ha podido hacerlo porque sus capital no repuntaron. A principios de 1998, KFC empezó a investigar más intensamente todo el tema.
Los resultados revelaron que KFC era percibido como un lugar de comidas que solo servía pollo. Las familias indias deseaban más variedad , y la impresión de que KFC solo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además de esto , se pensaba que KFC era caro. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a determinados problemas en el mensaje que enviaba a los consumidores sobre su posicionamiento. Quería posicionarse como un restaurante familiar y no como un espacio de encuentro para jovenes. Según los analistas , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Casi todos los consumidores lo veían como un local de comida rápida experto en una receta de pollo.
KFC intentó actualizar su menú en la India. La ensalada de col se reemplazó por ensaladas verdes frescas. También se introdujo una hamburguesa mucho más sabrosa llamada Zinger Burger.
A lo largo del festival Navaratri, KFC ofreció una nueva gama de nueve modelos vegetarianos, entre aquéllos que se encontraban las hamburguesas de Paneer. Previamente , KFC sólo ofrecía comidas particulares , pero en este momento la oferta incluye seis comidas individuales , dos combos de comidas para 2 personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas individuales , y comidas para parejas y para familias.
KFC asimismo ha cambiado su posicionamiento. Ahora sus mensajes procuran captar las familias que no sólo buscan comida, sino más bien también algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una zona recreativa dentro del lugar de comidas que se utiliza para este propósito. Se agregaron juegos como la piscina de PLAN DE NEGOCIO POLLO FRITO PARA VENDER bolas y el Chicky Express para los niños. La empresa también introdujo una comida para pequeños a 60 rupias, que se servía con un regalo.
Durante los años, KFC ha aprendido que abrir un lugar de comidas de comida rápida estadounidense en varios mercados extranjeros no es moco de pavo. Las diferencias culturales entre países dan rincón a diferentes hábitos alimentarios. Por ejemplo , la multitud hace su primordial comida del día a distintas horas en todo el mundo. También hay que desarrollar menús distintas para etnias específicas , pero manteniendo el producto primordial : el pollo frito.
En los establecimientos de KFC siempre y en todo momento se puede localizar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los sitios de comidas de China proponen todo el té chino y los franceses proponen más postres. Por norma general , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.
